Glucoraphanin Vs. Sulforaphane: de beste antioxidant en belangrijkste voedingsstof in broccoli-extract

Wat is Glucoraphanin?

glucoraphanin (21414-41-5) is een van de sterkste, meest effectieve en langdurige antioxidanten die voornamelijk in broccoli wordt aangetroffen. De hoeveelheid van dit element varieert van broccoli tot broccoli. Op dit moment kunnen consumenten nog steeds niet bepalen hoeveel ervan tijdens het winkelen in met name broccoli zit. Studies hebben ook aangetoond dat een grotere hoeveelheid van deze voedingsstof wordt aangetroffen in zaden en jonge zaailingen.

Glucoraphanin (21414-41-5) valt onder glucosinolaatfamilie. Deze categorie voedingsstoffen komt vooral van nature voor in kruisbloemige groenten. Na consumptie worden de glucosinolaten omgezet in isothiocyanaten door een enzymatische reactie. De reactie wordt gekatalyseerd door myrosinase, een element dat van nature voorkomt in kruisbloemige groenten.

Wat is Sulforafaan

sulforafaan (4478-93-7) is een zwavelrijke en krachtige antioxidant die vooral voorkomt in kruisbloemige groenten zoals broccoli. Er is gevonden dat deze verbinding een aantal gezondheidsvoordelen biedt. Sulforafaan kan worden genoemd als de inactieve vorm van glucoraphanine, dat tot de glucosinolaatfamilie behoort. De verbinding wordt geactiveerd zodra glucoraphanine zich mengt met myrosinase via een enzymatische reactie. Dit enzym wordt alleen geproduceerd wanneer een plant is beschadigd, en dit betekent dat voordat Sulforaphane wordt omgezet in glucoraphanine, de broccoli eerst moet worden gesneden of gehakt.

Sulforafaan (4478-93-7) is voornamelijk geconcentreerd in rauwe broccoli in vergelijking met gekookte groenten. Je kunt de concentratie ook behouden door de broccoli op laag vuur te stomen; anders leidt koken onder een hogere temperatuur tot het verlies van de glucosinolaten.

Hoe werkt Glucoraphanin?

Productie van vrije radicalen, oxidatieve stress-ontsteking en verminderde antioxidantafweermechanismen zijn de belangrijkste oorzaken van de meeste gezondheidsproblemen zoals neurologische aandoeningen, artrose, hart- en vaatziekten en reumatoïde artritis. Dit is waar glucoraphanin komt om gezonde reacties te ondersteunen door zijn antioxiderende eigenschappen. Het element activeert de productie van antioxidanten en ontgiftende middelen om de onderliggende risico's te corrigeren en de gezondheid te bevorderen.

De antioxidanten en ontgiftende middelen, ook wel fase 2-enzymen genoemd, hebben drie hoofdfuncties en voordelen die zijn;

• Ontgiften- de ontgiftende eigenschap van deze voedingsstof helpt je lichaam om van gifstoffen en ongewenste elementen af ​​te komen. Een van de redenen waarom je je moe, gestrest en ongemotiveerd voelt, is waarschijnlijk omdat je lichaam gevuld is met gifstoffen. Het kan ook de reden zijn voor overgewicht. Fase 2-enzymen zijn een uitstekend detox-element en dit is de reden waarom broccoli wordt aanbevolen voor het ontgiften.
• Remming van NF-kB- dit is een proces dat u beschermt tegen ontstekingen. Ontsteking is een van de belangrijkste symptomen van artritis. Het is een aandoening waarbij sommige van uw lichaamsdelen opzwellen, rood worden en super pijnlijk worden. Dit gebeurt als gevolg van verwondingen en infecties. Het kan ook alleen zijn omdat uw witte bloedcellen en het immuunsysteem ten onrechte de gezonde weefsels aanvallen. De fase 2-enzymen blokkeren de routes die naar dergelijke incidenten leiden.
• antioxidatie –Deze functionaliteit is verantwoordelijk voor het vastleggen en inactiveren van vrije radicalen in uw lichaam.

Glucoraphanin, Sulforaphane, Glucosinolate, zijn ze hetzelfde?

Veel mensen verwarren Sulforafaan voor glucoraphanine. Ze zijn echter niet hetzelfde. Laten we eens kijken naar Sulforaphane vs Glucoraphanin en kijken hoe ze het vergelijken.

Glucoraphanin behoort tot de Glucosinolaat familie. Sulforafaan is de inactieve vorm van glucoraphanine, die tot de glucosinolaatfamilie behoort. De verbinding wordt geactiveerd zodra glucoraphanine zich mengt met myrosinase om eerst glucoraphanine myrosinase te produceren via een enzymatische reactie. Dit enzym wordt alleen geproduceerd wanneer een plant is beschadigd, en dit betekent dat voordat Sulforaphane wordt omgezet in glucoraphanine, de broccoli eerst moet worden gesneden of gehakt.

Sulforafaan is voornamelijk geconcentreerd in rauwe broccoli in vergelijking met gekookte groenten. Je kunt de concentratie ook behouden door de broccoli op laag vuur te stomen; anders resulteert koken onder hoge temperatuur in het verlies van de glucosinolaten.

Wat doet Glucoraphanin voor uw lichaam

Glucoraphanin heeft tal van voordelen. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom broccoli een primaire aanbeveling is van artsen, vooral voor patiënten die tekenen van een handicap vertonen Antioxidant verdedigingsmechanisme. Enkele voordelen voor de gezondheid zijn;

Preventie van kanker

De ongecontroleerde groei van cellen veroorzaakt voornamelijk kanker. Zoals gezegd heeft glucoraphanine antioxiderende effecten die in het algemeen vrije radicalen en de groei van ongewenste cellen remmen. Verschillende testen op dieren toonden aan dat het element eigenschappen tegen kanker bevat door de groei van kankercellen te voorkomen. Dit gebeurt door de productie van ontgiftende enzymen en antioxidanten. Deze eigenschappen beschermen uw cellen tegen kankerverwekkende stoffen, een stof die verantwoordelijk is voor de groei van kanker. Hiermee is vastgesteld dat kruisbloemige groenten zoals broccoli kanker als gevolg van deze verbindingen aanzienlijk verminderen. Maar het is nog onduidelijk hoeveel van de groenten men zou moeten consumeren om de effecten te krijgen.

Goed voor de cardiovasculaire gezondheid

Studies hebben ook aangetoond dat deze antioxidant goed is voor de gezondheid van het hart. Het is gezien dat het de cardiovasculaire gezondheid op verschillende manieren bevordert. Om te beginnen is het een uitstekend ontstekingsremmend element. Ontsteking brengt uw hart in gevaar, omdat dit kan leiden tot vernauwing van de slagaders, en dit veroorzaakt in ruil daarvoor hartziekten zoals bloeddruk en hartaanval. Het element is ook nuttig voor het verlagen van de bloeddruk, wat een ander aspect is van het bevorderen van de gezondheid van het hart.

Vermindert de kans op diabetes

Diabetes en type 2diabetes, om precies te zijn, is een van de gevaarlijkste ziekten die wereldwijd miljoenen mensen treffen. Het is het gevolg van slecht suikertransport van hun bloed naar de cellen, en dit maakt het op zijn beurt moeilijk om de ideale bloedsuikerspiegel te handhaven. Studies bij mensen hebben aangetoond dat consumptie van broccoli inderdaad een gezond bloedsuikergehalte kan bevorderen. Glucoraphanin bleek de lage bloedsuikerspiegel met maximaal 6.5% te verlagen. Het bleek ook hemoglobine te verbeteren.

Glucoraphanin Autisme Relief

Glucoraphanin is effectief in het verminderen van de symptomen van autisme. Een onderzoek bij jonge mannen heeft aangetoond dat degenen die gedurende ongeveer 50 weken dagelijkse doses 150-18 µmol glucoraphanine consumeerden significante verbeteringen vertoonden. Ze konden gemakkelijk communiceren met mensen en toonden ook verbeteringen in verbale communicatie.

Bescherming tegen schade door de zon

Als u het soort persoon bent met een gevoelige huid, vooral wanneer blootgesteld aan intense zonnestralen, zal regelmatige consumptie van broccoli uw huid helpen beschermen tegen zonnebrand en ultraviolette stralen.

Andere voordelen van glucoraphanine zijn hersenbescherming en het verbeteren van een goede geestelijke gezondheid, vooral na hersenletsel. Het helpt ook bij het verminderen van constipatie.

Hoe glucoraphanin te gebruiken

Volgens verschillende onderzoeken en studies bevatten een typische broccolispruit en zaadextracten ongeveer 50-100mg glucoraphanine in verdeelde doses. De hoeveelheid varieert echter van de ene broccoliplant naar de andere, en het is daarom onmogelijk om te zeggen hoeveel glucoraphanine er in de broccoli zit die u koopt. De beste manier om glucoraphanine te gebruiken is door een supplement te nemen met een bepaalde hoeveelheid van deze verbinding. De juiste dosering is afhankelijk van verschillende factoren, zoals uw leeftijd en uw gezondheid. Het is echter van vitaal belang dat u de gebruiksaanwijzingen op het etiket van het supplement opvolgt en vóór gebruik uw apotheker raadpleegt. Niet alle natuurlijke producten zijn veilig.

Glucoraphanin bijwerkingen

De consumptie van kruisbloemige groenten zoals broccoli in grote hoeveelheden is veilig en heeft een aantal gezondheidsvoordelen. Alles wat voordelen heeft, heeft echter ook nadelen, en dit geval is geen uitzondering. Glucoraphanin is verbonden met een paar bijwerkingen, waaronder;

• Diarree
• Braken
• Constipatie
• Verhoogd gas

Het is duidelijk dat de voordelen zijn dat glucoraphanine de bijwerkingen overschaduwt en daarom als superveilig kan worden beschouwd.

Hoe Glucoraphanin verkrijgen?

Je kunt glucoraphanine in een reeks groenten verkrijgen en je moet ze consumeren om de voordelen te krijgen die de samenstelling met zich meebrengt. Glucoraphanine-extractie wordt voornamelijk gedaan uit verse broccolispruiten. Broccoli zaden glucoraphanin is een andere geweldige bron van het krachtige supplement. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om de broccoli te persen en rauw te nemen, terwijl anderen ervan houden om te koken, blancheren of koken. Glucoraphanin oplosbaarheid in water is geweldig en is ook hittestabiel. Het blancheren van broccoli vernietigt glucoraphanine en je krijgt misschien niet de gewenste resultaten. Het nemen van een Glucoraphanin supplement is de betere keuze in plaats van het eten van gekookte broccoli. Je kunt ook glucoraphanine kaliumzout vinden.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan glucoraphanine

Zoals gezegd, wordt deze antioxidant vooral in kruisbloemige groenten gevonden. Glucoraphanin voedingsmiddelen omvatten;

• Broccoli en broccolispruiten
• Boerenkool
• Bloemkool
• Rode en witte kool
• spruitjes
• Waterkers

Koop glucoraphanin

U hoeft niet per se groenten rechtstreeks te consumeren om van de voordelen van glucorafanine te genieten. Het goede nieuws is dat u nu glucoraphaninesupplement kunt krijgen, wat vergelijkbare voordelen met zich meebrengt, zoals hierboven uitgelegd. Je kunt supplementen vinden in gezondheidswinkels of ze kopen bij online leveranciers. U moet er echter voor zorgen dat u ze bij een betrouwbare leverancier krijgt. Veel mensen realiseren zich nu de gezondheidsvoordelen van glucoraphanine, wat heeft geleid tot een grotere vraag naar het supplement. Met de toegenomen vraag is er een constante stijging van het aantal leveranciers die elke keer op de proppen komen en beweren het beste te bieden Glucoraphanin poeder. Terwijl sommigen de interesse van de beste kopers in hart en nieren hebben, zijn sommigen pas na het oplichten van degenen die het product hard nodig hebben. Neem de tijd, doe diepgaand onderzoek om ervoor te zorgen dat u het krijgt van een betrouwbare leverancier. Controleer de kwaliteit van het product en zorg ervoor dat de verkoper hiervoor gecertificeerd is. Controleer ook online beoordelingen om te zien wat andere kopers zeggen over de verkoper en de producten.

Conclusie

Er is veel onderzoek gedaan naar zowel mensen als dieren en heeft aangetoond dat glucoraphanine gunstig is voor uw gezondheid en het opnemen van meer van dit supplement in uw maaltijden is een perfecte manier om uw gezondheid te verbeteren.

Je lichaam is gemaakt van een reeks systemen, die elk voor verschillende doeleinden zijn gemaakt. Het is ook gemaakt van een overlappende laag ontgiftende enzymen, die je lichaam voornamelijk beschermt tegen interne en externe elementen. Deze enzymen alleen zijn echter niet voldoende om uw lichaam voldoende bescherming te bieden. Met een boost van natuurlijke componenten zoals glucoraphanin en sulforafaan, hun functionaliteit en beschermingscapaciteit zijn effectiever. Maak de juiste keuze en neem het supplement op in uw dieet om van de genoemde voordelen en meer te genieten. Ontgifting is een belangrijk onderdeel van het aannemen van een gezonde levensstijl. Het beschermt niet alleen uw lichaam tegen ziekten, maar het is ook essentieel om uw geest leeg te maken en ervoor te zorgen dat u zich beter kunt concentreren op wat u ook doet.

Artikel door:

Dokter Liang

Medeoprichter, de belangrijkste administratie van het bedrijf; PhD behaald aan de Fudan University in organische chemie. Meer dan negen jaar ervaring op het gebied van organische synthese van medicinale chemie. Rijke ervaring in combinatorische chemie, medicinale chemie en aangepaste synthese en projectmanagement.

Referenties

1. S National Library of Medicine, National Institutes of Health, gepubliceerd 2012 Jan 24, Induction of Phase 2 Antioxidant Enzymes by Broccoli Sulforaphane, SekharBoddupalli, Jonathan R. Mein, ShantalaLakkanna en Don R. James.
2. Conaway CC, Getahun SM, Pusateri DJ, Topham DK, Chung FL (2000). Afgifte van glucosinolaten en sulforafaan bij mensen na inname van gestoomde en verse broccoli. Cancer38, 168-17810.
3. Dinkova-Kostova AT, Fahey JW, Jenkins SN, Shapiro TA, Fuchs EJ, Talalay P. (2007). Inductie van de fase 2-respons in de huid van mensen en muizen door sulforafaanbevattende broccolispruitextracten. Kanker Epidemiol. Biomarkers, EPI-06-0934

Heb je vragen? Stel ze hier.